Page FacebookRecette Fondant au Chocolat 4 Oeufs
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Préambule : Notre fondant au chocolat est tout à fait délicieux et léger. Préparée avec 4 oeufs dont les jaunes sont fouettés avec le sucre, la pâte est également parfumée à la poudre d'amandes pour une note subtile.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 100 g de chocolat noir,
- 4 oeufs,
- 100 g de beurre,
- 75 g de sucre,
- 55 g de poudre d'amandes,
- 30 g de farine,
- Beurre
Préparation de la recette Fondant au Chocolat 4 Oeufs étape par étape:
- 1Battez vigoureusement les oeufs et le sucre dans un cul de poule.
- 2Quand la préparation a blanchi, incorporez la farine et la poudre d'amandes. Mélangez bien.
- 3Entretemps, cassez le chocolat et mettez-le à fondre avec le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
- 4Mélangez le tout et versez dans des ramequins individuels que vous aurez beurrés et farinés préalablement.
- 5Préchauffez votre four à 200°C puis enfournez pour 8 minutes de cuisson.
- 6Procédez délicatement au démoulage et servez aussitôt !
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