Page FacebookRecette Fondant au Chocolat Beurre Salé
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Préambule : Grand classique des anniversaires, le fondant au chocolat offre l'avantage d'être à la fois bon marché et accessible aux débutants. Découvrez sa version au beurre salé et sans farine pour un mélange des goûts qui enchantera vos papilles.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 3 oeufs,
- 1 jaune d'oeuf,
- 150 g de sucre
Préparation de la recette Fondant au Chocolat Beurre Salé étape par étape:
- 1Détaillez le beurre et le chocolat en morceaux grossier et faites-les fondre au bain-marie. Remuez régulièrement avec une spatule pour que les ingrédients se lient.
- 2Mettez votre four en chauffe à 180°C (ou thermostat 6). Placez le sucre dans un saladier et ajoutez les oeufs avant de les fouettez vigoureusement de façon à obtenir une texture mousseuse puis ajoutez le chocolat et le beurre préalablement fondus.
- 3Versez le tout dans un moule à gâteau et placez-le au four pendant 15 minutes (vous pouvez surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau en le plantant aux extrémités).
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