Page FacebookRecette Fondant au Chocolat Kenwood
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Préambule : Avec un robot Kenwood, il est tout à fait possible de réaliser un très bon fondant au chocolat en seulement quelques minutes et avec des ingrédients basiques. Que demander de mieux ? Idéal pour un goûter avec des enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 250 g de chocolat noir à 63 % de cacao minimum,
- 150 g + 50 g de beurre doux,
- 125 g + 1 c. à soupe de sucre,
- 60 g de farine,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Fondant au Chocolat Kenwood étape par étape:
- 1Mettez votre four en marche pour le faire préchauffer à 200°C.
- 2Prenez 8 ramequins individuels, beurrez-les avec 50 g de beurre puis saupoudrez-les de sucre avant de les placer au réfrigérateur.
- 3Faites fondre 150 g de beurre doux avec le chocolat noir au bain-marie pendant quelques minutes.
- 4Sur votre robot Kenwood, accrochez le fouet et déposez les oeufs ainsi que le sucre dans le bol. Faites tourner à vitesse 3 jusqu'à ce que votre mélange blanchisse.
- 5Versez ensuite la ganache au chocolat à l'intérieur, tout en continuant de faire tourner votre robot.
- 6Mettez à présent le batteur souple sur votre robot, réglez sur la vitesse la plus faible et incorporez la farine tout en mélangeant.
- 7Versez votre pâte dans les ramequins en les remplissant au 3/4 puis enfournez pendant 8 minutes.
- 8Laissez refroidir pendant 2 minutes puis démoulez vos fondants en les retournant.
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