Recette Fondant au Chocolat Lindt

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Préambule : Anniversaire, fêtes de fin d'année, mariage... peu importe l'occasion, les gourmands seront toujours ravis de pouvoir déguster un fondant au chocolat ! Nous vous présentons ici une recette de fondant avec du chocolat Lindt pour un résultat des plus gourmands !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 175 g de chocolat Lindt l'Extra Fondant,
  • 175 g de sucre,
  • 200 g de beurre,
  • 65 g de farine,
  • 6 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Fondant au Chocolat Lindt étape par étape:

  • 1Cassez 150 g de votre chocolat en carrés puis faites-le fondre quelques minutes au micro-ondes ou au bain-marie.
  • 2Sortez le beurre et découpez-le en morceaux grossiers puis ajoutez-le dans le chocolat fondu toujours sur le feu.
  • 3Incorporez 75 g de sucre et le sel puis mélangez correctement pour obtenir une pâte homogène et ajoutez 3 oeufs entiers.
  • 4Avant de mélanger, ajoutez les autres oeufs mais uniquement les jaunes cette fois-ci. Enfin, incorporez la farine tamisée pour éviter les grumeaux, puis remuez.
  • 5Servez-vous du restant de beurre pour graisser légèrement vos moules individuels puis saupoudrez le restant de sucre.
  • 6Remplissez les contenants avec votre préparation puis ajoutez un carré de chocolat dans chacun d'eux avant de les placer au congélateur pour environ 3 heures.
  • 7Avant de ressortir vos fondants au chocolat, pensez à préchauffer votre four sur 200°C. Vous pourrez alors cuire le tout pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.
  • 8Utilisez la lame d'un couteau pour vous assurer que l'intérieur du fondant est encore liquide !

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