Recette Fondant au Chocolat Poire

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Préambule : Régalez-vous avec un fondant au chocolat et à la poire. Vous partirez tout simplement sur la base d'un gâteau au yaourt et ajouterez du chocolat fondu et le fruit taillé en dés à l'appareil. Une association gagnante pour un dessert étonnant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 tablette de chocolat pâtissier,
  • 2 poires,
  • 1 pot de yaourt nature,
  • 3 pots de farine,
  • 2 pots de sucre,
  • 1/2 pot d'huile,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure,
  • Amandes effilées,
  • Sel,
  • Beurre

Préparation de la recette Fondant au Chocolat Poire étape par étape:

  • 1Versez le yaourt dans la cuve de votre Blender, utilisez le pot vide comme outil de mesure, ajoutez la farine, le sucre, l'huile, la levure, les oeufs et une pincée de sel et actionnez votre appareil quelques secondes.
  • 2Une fois que vous avez obtenu une pâte lisse et homogène, versez-la dans un saladier et raclez parfaitement les parois avec une spatule.
  • 3Démarrez votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes, réduisez la tablette de chocolat en carrés et faites-les dissoudre dans un bain-marie.
  • 4En parallèle, épluchez soigneusement les poires, débitez-les en cubes, ajoutez-les dans la jatte et mélangez le tout.
  • 5Dès que le chocolat est complètement fondu, incorporez-le dans la pâte, enduisez les parois d'un moule prévu à cet effet d'un peu de beurre et farinez-le délicatement.
  • 6Répartissez l'appareil bien mélangé dans le récipient beurré, éparpillez quelques amandes effilées par-dessus selon vos goûts et enfournez le gâteau à mi-hauteur durant 30 minutes.
  • 7Lorsque le fondant est prêt, stoppez le four, enlevez-le aussitôt et laissez-le tiédir avant de le savourer encore un peu chaud.

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