Page FacebookRecette Fondant au Chocolat Praliné
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Préambule : Voici une recette de fondant au chocolat praliné que vous préparerez facilement pour le plus grand bonheur de tous. Vous ferez fondre la quasi-totalité du chocolat et laisserez seulement quelques pépites pour un effet texturé différent à la dégustation.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 130 g de chocolat praliné,
- 100 g de chocolat noir pâtissier,
- 130 g de beurre,
- 125 g de farine fluide,
- 100 g de sucre,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Fondant au Chocolat Praliné étape par étape:
- 1Cassez grossièrement le chocolat noir et 100 g du chocolat praliné, placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes et faites-les fondre à faible puissance avec 125 g beurre.
- 2Récupérez le chocolat liquéfié, mélangez-le avec une spatule et laissez-le tiédir 1 minute. Incorporez le sucre, les oeufs et la farine et remuez l'ensemble énergiquement. Réduisez le reste de chocolat praliné en pépites et ajoutez-les à la préparation.
- 3Actionnez votre four à 180°C afin de le préchauffer un moment. Choisissez un moule correspondant à la quantité, enduisez-le avec un peu de beurre et saupoudrez-le légèrement de farine pour faciliter le démoulage.
- 4Videz la pâte bien lissée et homogène dans le plat préparé et glissez-le dans votre four chaud durant 25 minutes.
- 5Dès qu'il est parfait éteignez le four, sortez le gâteau et patientez quelques minutes avant de le démouler soigneusement.
- 6Servez-le rapidement et savourez-le encore tiède pour encore plus de gourmandise.
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