Page FacebookRecette Fondant au Chocolat Rapide Individuel
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Préambule : Remplissez 4 moules individuels de ce fondant au chocolat pour créer un dessert gourmand où personne ne viendra piquer la dernière part. Simple et rapide à faire, il permettra également de cuisiner à la dernière minute.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g + 4 carrés de chocolat noir,
- 200 g de sucre semoule,
- 140 g de farine,
- 250 g de beurre,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Fondant au Chocolat Rapide Individuel étape par étape:
- 1Déposez le beurre et 200 g de chocolat cassé en morceaux dans un récipient et mettez ce dernier au-dessus d'un petit faitout contenant de l'eau. Portez à petit feu pour faire fondre doucement.
- 2Dans une jatte, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez ensuite la ganache au chocolat et mélangez énergiquement.
- 3Lorsque la pâte est bien onctueuse, ajoutez progressivement la farine au tamis tout en remuant pour garder une texture fluide. Réservez puis déposez du papier sulfurisé dans des moules individuels.
- 4Veillez à ce qu'il n'y ait aucun oubli de papier puis versez la préparation dans les moules de façon à ce qu'il ne reste que 1 cm avant la limite. Déposez-les 10 minutes au réfrigérateur et préchauffez votre four à 180°C.
- 5Enfoncez un carré de chocolat au milieu de chaque moule puis enfournez 8 minutes. Veillez à ne pas les casser en les retirant des moules puis servez chaud.
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