Recette Fondant au Chocolat Table A Dessert

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Préambule : Pour conclure un repas, rien de mieux que de présenter un gâteau chocolaté sur la table. Apprenez à cuisiner un fondant préparé avec du chocolat à dessert pour un moment inoubliable en famille ou entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de chocolat dessert noir,
  • 200 g + 1 noix de beurre,
  • 150 g de sucre,
  • 80 g + 1 nuage de farine,
  • 4 oeufs

Préparation de la recette Fondant au Chocolat Table A Dessert étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four sur 200°C puis détaillez le chocolat et 200 g de beurre en morceaux.
  • 2Faites chauffer tranquillement ces ingrédients dans une casserole pour les faire fondre et servez-vous d'une cuillère ou d'une spatule afin remuer régulièrement.
  • 3Sortez un saladier pour y casser les oeufs et les intégrer avec le sucre et 80 g de farine préalablement tamisée, vous éviterez ainsi les grumeaux.
  • 4Remuez puis incorporez le chocolat en fouettant de façon à obtenir une substance à la consistance lisse et bien homogène.
  • 5Munissez-vous d'un plat à gâteau et utilisez un pinceau pour badigeonner un peu de beurre sur ses parois. Ajoutez le reste de farine et enfin, versez votre pâte chocolatée.
  • 6Vous n'avez plus qu'à surveiller la cuisson du fondant au four. 25 minutes suffiront pour obtenir une croûte craquante et un intérieur bien moelleux et fondant !

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