Recette Fondant au Chocolat Vanille

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Préambule : Vous recherchez un dessert vite fait ? Pas de souci ! Ce fondant au chocolat répondra à tous vos souhaits et en plus, il est délicatement relevé d'une note de vanille. Avis aux amateurs, il n'y aura pas de rab...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de chocolat à pâtisser,
  • 2 gouttes d'extrait de vanille liquide,
  • 60 g de son d'avoine,
  • 50 g de sucre,
  • 2 blancs d'oeufs,
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Fondant au Chocolat Vanille étape par étape:

  • 1Montez les blancs en neige et incorporez le sucre au bout de 5 minutes à peu près (il faut que les blancs soient déjà bien montés mais pas totalement). Pensez à utiliser votre batteur électrique si vous en avez un. Réservez au frais.
  • 2Pendant ce temps, faites fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat que vous aurez cassé en carrés.
  • 3Versez le son d'avoine et la levure dans un saladier et mélangez. Ajoutez les blancs en neige délicatement. Utilisez une maryse, sinon soulevez bien la pâte pour enrouler les blancs dedans.
  • 4Incorporez ensuite le chocolat et la vanille. Remuez à nouveau. Préchauffez votre four à 150°C. Répartissez la pâte dans un moule en silicone et faites cuire 20 minutes.
  • 5A la sortie du four, posez sur une grille pour laisser tiédir puis démoulez. Ce fondant se mange plutôt tiède que froid !

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