Recette Frangipane Noisette
13 notes
Préambule : Vous souhaitez préparer une frangipane un peu originale pour garnir votre galette des rois ? Voici une recette simple et délicieuse au bon goût de noisette, prête en seulement quinze minutes.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de noisettes en poudre,
- 90 g de beurre mou,
- 80 g de sucre,
- 20 g de farine,
- 5 cl de crème fleurette,
- 2 oeufs
Préparation de la recette Frangipane Noisette étape par étape:
- 1Dans un saladier, déposez le beurre préalablement ramolli et découpé en morceaux et fouettez le tout à l'aide d'un batteur électrique.
- 2Ajoutez ensuite le sucre puis, quand il est bien incorporé, la poudre de noisette en continuant de fouetter.
- 3Déposez les oeufs l'un après l'autre en prenant bien soin de mélanger entre chaque.
- 4Versez progressivement la crème tout en fouettant à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 5Enfin, versez la farine en pluie tout en continuant de mélanger.
- 6Une fois la crème bien onctueuse, laissez-la reposer au frais au moins trente minutes.
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