Recette › Gateau › Cake › Cake Gingembre

Préambule : Voici la recette peu commune du cake au gingembre. Le gingembre possède un goût fin et très particulier. Cette particularité est ici accentuée par les raisins et adoucie par la poudre de noisettes. Testez un pari audacieux et n'ayez pas peur de goûter de nouvelles saveurs! La recette Cake Gingembre a été imprimée 38 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 g de gingembre frais,
• 50 g de raisin sec,
• 1 citron,
• 70 g de cassonade,
• 3 oeufs,
• 180 g de farine,
• 75 g de beurre,
• 30 g de noisettes en poudre,
• 1 pincée de sel,
• 7 cl de lait,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Gingembre étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150° et faites fondre le beurre.
  Râpez le zeste du citron et le gingembre puis mélangez la farine et la levure ensemble.
• 2Battez les œufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange mousse.
  Incorporez le lait et le beurre fondu ainsi que le gingembre et le zeste du citron.
• 3Versez la farine et le sel en délayant puis déposez les noisettes et les raisins.
  Disposez la pâte dans un moule beurré.
  Enfournez le cake durant 45 minutes.

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