Recette › Gateau › Galette des Rois › Galette des Rois sans Moule

Préambule : Vous souhaitez préparer une galette des rois et n'avez pas de moule à disposition ? Qu'à cela ne tienne, voici une recette simplissime et très rapide de galette, à faire cuire sur une plaque de cuisson. La recette Galette des Rois sans Moule a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée,
• 200 g de poudre d'amande,
• 150 g de beurre,
• 125 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à café de rhum

Préparation de la recette Galette des Rois sans Moule étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 210°C.
• 2Sur une plaque de cuisson, disposez une feuille de papier sulfurisé et étalez une pâte feuilletée.
• 3Dans un grand saladier, versez le sucre et le beurre préalablement coupé en morceaux.
• 4Ajoutez la poudre d'amandes, le rhum et deux oeufs, puis mélangez jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
• 5Déposez le contenu du saladier au centre de la pâte, en laissant les bords libres.
• 6Recouvrez avec l'autre pâte feuilletée et fixez les bords en appuyant fort.
• 7Enfournez environ 20 minutes. Sortez la galette et badigeonnez-la avec le dernier oeuf, à l'aide d'un pinceau, pour la faire dorer.
• 8Enfournez cinq minutes supplémentaires jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

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