Recette › Gateau › Gateau au Fromage Blanc › Gateau au Fromage Blanc et Poire

Préambule : Une recette parfaite pour l'été : fraîche, légère et surtout facile à faire. Une belle poire, un peu de fromage blanc et le tour est joué ! Utilisez un moule à bords hauts de préférence pour avoir une meilleure épaisseur de pâte. Servez bien frais, en saupoudrant avec un peu de sucre glace par exemple. La recette Gateau au Fromage Blanc et Poire a été imprimée 51 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• une poire coupée en morceaux,
• 500 g de fromage blanc,
• 150 g de sucre,
• 50 g de farine,
• 4 oeufs,
• un citron

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc et Poire étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule rond.
• 2Fouettez le sucre et les oeufs, puis ajoutez le fromage blanc et enfin la farine.
• 3Pressez le jus du citron et ajoutez-le à la préparation (quelques gouttes suffisent). Mélangez bien.
• 4Versez le tout dans le moule et dispersez des morceaux de poires ; ces dernières vont s'enfoncer dans la pâte pendant la cuisson.
• 5Enfournez pendant 35 minutes. Démoulez à froid et réservez au frais avant de servir.

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