Recette Gateau au Yaourt Framboise
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Préambule : Vous trufferez ce gâteau au yaourt de framboises fraîches que vous aurez plaisir à retrouver intactes à la dégustation. Pour ce faire, veillez à les incorporer délicatement à votre base de gâteau pour ne pas les abimer.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 240 g de framboises,
- 1 yaourt nature,
- 200 g de farine,
- 3 oeufs,
- 120 g de sucre en poudre,
- 5 cl de lait,
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau au Yaourt Framboise étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Préparez un moule à manqué avec une noix de beurre. Lavez et séchez les framboises.
- 2Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte tout en y versant le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse et double, au minimum de volume.
- 3Intégrez successivement le yaourt, le lait, la levure et la farine dans la préparation sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux.
- 4Ajoutez les framboises, mélangez délicatement, transvidez la pâte dans le moule et placez votre gâteau au four pour quarante minutes de cuisson.
- 5Démoulez votre gâteau une fois refroidi sur une assiette et servez-le coupé en parts.
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