Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Quatre Quart

Préambule : Vous préparerez la base de ce gâteau au yaourt façon quatre-quarts, dans lequel le beurre vient y remplacer l'huile traditionnellement utilisée. Vous ajouterez à la base de votre gâteau un zeste de citron, ce qui lui apportera une saveur irrésistible. La recette Gateau au Yaourt Quatre Quart a été imprimée 30 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 250 g de sucre en poudre,
• 250 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 citron,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Quatre Quart étape par étape:

• 1Lavez, séchez et râpez le citron pour en récolter le zeste. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et transvidez-le dans un saladier.
• 2Incorporez-y successivement le yaourt, les sucres en poudre et vanillé, la farine, la levure, les oeufs et le zeste de citron tout en fouettant entre chaque ajout.
• 3Chemisez un moule de papier sulfurisé, versez-y la pâte et placez votre gâteau dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour une demi-heure de cuisson.
• 4Démoulez votre gâteau une fois tiède sur une assiette de service et servez sans plus attendre.

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