Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Moelleux sans Huile

Préambule : Dans cette recette de gâteau au yaourt, vous remplacerez l'huile par du beurre et obtiendrez un gâteau à la texture incroyablement moelleuse. Pour une cuisson optimale, veillez à réserver votre moule préalablement beurré et fariné au réfrigérateur avant d'y verser la pâte. La recette Gateau au Yaourt Moelleux sans Huile a été imprimée 38 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 yaourts à la vanille,
• 175 g de beurre,
• 310 g de farine,
• 190 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 1 sachet et demi de levure chimique,
• 1 c. à café de vanille en poudre,
• 15 ml d'eau tiède,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Moelleux sans Huile étape par étape:

• 1Beurrez et farinez un moule et réservez-le au réfrigérateur. Tamisez la farine, la levure et le sel dans un bol. Coupez le beurre en petits morceaux et placez-les dans une terrine.
• 2Ajoutez-y le sucre en poudre, travaillez-les au fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse et intégrez-y sans cesser de fouetter les oeufs, les yaourts et le mélange de poudres tamisées en alternance puis la vanille et l'eau.
• 3Transvidez la pâte dans le moule, déposez votre gâteau dans un four préchauffé à 165°C (thermostat 5/6) pour quarante-cinq minutes de cuisson et laissez-le tiédir avant de le démouler et de le savourer.

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