Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes 4321

Préambule : Un classique s'il en est ! Cette recette simple et ludique de gâteau aux pommes réjouira les pâtissiers en herbe et aura pour beaucoup l'effet d'une madeleine de Proust. Succès garanti pour un mercredi après-midi de partage !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 4 cuillères à soupe + 100 g de sucre,
• 3 cuillères à soupe de lait,
• 2 cuillères à soupe d'huile,
• 1 demi-sachet de levure chimique,
• 2 oeufs,
• 3 pommes,
• 5 cuillères à soupe de farine,
• 90 g de beurre,
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation de la recette Gateau aux Pommes 4321 étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les pommes en fines lamelles afin que le gâteau soit le plus moelleux possible.
• 2Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez le beurre fondu à 100 g de sucre, un oeuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une crème fluide. Réservez.
• 3Dans un saladier, mélangez énergiquement 4 cuillères à soupe de sucre, la farine, la levure et une pincée de sel. Versez les liquides : l'huile, le lait et 1 oeuf dans l'appareil précédent.
• 4Mélangez le tout au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et versez la préparation dans un moule préalablement chemisé de papier cuisson afin de faciliter le démoulage.
• 5Recouvrez avec la préparation de pommes de manière à ce qu'on ne voit plus la pâte, pour un meilleur visuel après cuisson.
• 6Faites cuire pendant environ 25 minutes. Lorsque le gâteau commence à lever, recouvrez-le copieusement avec la crème (de l'étape 2) afin de bien l'imbiber et laissez cuire encore 15 minutes.

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