Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes en 2 fois

Préambule : Ce gâteau aux pommes passe deux fois dans votre four : une première fois pour faire cuire la pâte moelleuse et une seconde fois pour que le dessus en devienne doré et caramélisé ! La recette Gateau aux Pommes en 2 fois a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 3 pommes,
• 4 oeufs,
• 100 g de beurre,
• 120 g de farine,
• 100 g + 120 g de sucre,
• 12 cl de lait,
• 6 cl d'huile,
• 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau aux Pommes en 2 fois étape par étape:

• 1Faites fondre 100 g de beurre dans une casserole puis mélangez-le avec 2 oeufs, l'extrait de vanille et 100 g de sucre. Réservez au frais et beurrez un grand moule rond.
• 2Pelez les pommes, coupez-les en quartiers ou en lamelles. Dans une terrine, mélangez au fouet 120g de sucre, 2 oeufs, l'huile, la poudre d'amandes, la farine, le lait et la levure. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.
• 3Versez la pâte dans votre moule et organisez les pommes à la surface. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
• 4Sortez le gâteau du four, imbibez-le de la préparation à la vanille et laissez le tout dorer pour encore 20 minutes. Ce dessert se déguste une fois refroidi, poudré avec un peu de sucre glace.

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