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Préambule : Redécouvrez le plaisir d'un bon gâteau aux pommes façon grand-mère avec cette recette traditionnelle : un dessert à la fois fruité, doré et moelleux, parfait avec une bonne tasse de thé ! La recette Gateau aux Pommes Traditionnel a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 pommes,
• 1 citron,
• 8 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 180 g de farine,
• 140 g de sucre,
• 25 g de beurre,
• 2 cuillères à soupe de sucre roux,
• 1 cuillère à café de levure

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Traditionnel étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 170°C et chemisez un moule à gâteau. Détaillez les pommes pelées en tranches fines ; arrosez-les avec un peu de jus de citron pour qu'elles restent blanches.
• 2Au batteur électrique, travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle et devienne mousseux. Prélevez le zeste du citron avec une râpe fine et ajoutez-le.
• 3Versez la levure, la farine et le lait dans la préparation et mélangez encore : la pâte doit être lisse. Versez la préparation dans le moule.
• 4Couvrez le gâteau avec les pommes, saupoudrez de sucre roux et parsemez de beurre en noisettes. Faites cuire environ 45 minutes en surveillant la cuisson.

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