Page FacebookRecette Gateau de Riz au Lait Facile
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Préambule : Voici une recette qui vous permettra de préparer un onctueux gâteau de riz au lait que vous agrémenterez de caramel. Pour vous en régaler, il vous suffit de suivre les quelques étapes simples de cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 150 g de riz,
- 110 g + 60 g de sucre en poudre,
- 1 l de lait,
- 25 g de beurre,
- 1 oeuf,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 30 ml d'eau
Préparation de la recette Gateau de Riz au Lait Facile étape par étape:
- 1Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre vanillé et portez à ébullition. Intégrez-y le riz, mélangez, réduisez le feu, laissez cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait (comptez dix minutes) et réservez hors du feu.
- 2Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole, transvidez-le dans un bol et incorporez les 110 g de sucre et l'oeuf tout en fouettant.
- 3Placez les 60 g de sucre dans une casserole, ajoutez l'eau, faites-les chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré et tapissez-en les parois et le fond d'un moule.
- 4Intégrez l'appareil à base de beurre, de sucre et d'oeuf dans le riz tout en fouettant, transvidez la préparation dans le moule et déposez-le dans un four préchauffé à 170°C (thermostat 6) pour quarante minutes de cuisson.
- 5Laissez tiédir votre gâteau de riz et démoulez-le délicatement sur un plat avant de servir.
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