Recette › Gateau › Gateau de Riz › Gateau de Riz sans Lait sans Oeufs

Préambule : Vous vous apprêtez à faire un gâteau de riz mais vous vous apercevez que vous n'avez pas d'oeufs. C'est le drame pensez-vous ? Pas de panique, cette recette indienne de gâteau de riz safrané sans oeufs vient à votre secours. La recette Gateau de Riz sans Lait sans Oeufs a été imprimée 22 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de riz,
• 20 g de poudre d'amande,
• 60 g de sucre,
• 10 g de cannelle en poudre,
• 1 l d'eau,
• 1 c. à café de graines de cardamome,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 0,5 g de safran

Préparation de la recette Gateau de Riz sans Lait sans Oeufs étape par étape:

• 1Dans une casserole, versez l'eau et le riz et laissez sur le feu durant 10 minutes. Ajoutez les graines de cardamome, les raisins, le sucre et la cannelle.
• 2Prenez 1 cuillère à soupe de riz que vous versez dans un bol. Ajoutez-y le safran et mélangez. Reversez le riz safrané dans la casserole et mélangez bien.
• 3Portez à frémissement durant 40 minutes, au final le riz ne doit surtout pas être croquant.
• 4Cette recette de gâteau de riz peut se déguster froide au chaude et avec de la poudre d'amande décoration.

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