Page FacebookRecette Gateau de riz aux pommes
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Préambule : Voici une variante de la recette du gâteau aux pommes, cette fois-ci mêlée à la douceur d'un gâteau de riz. C'est un dessert rassasiant et goûteux, mais aussi équilibré pour un goûter d'enfants. Un classique revisité, à dévorer sans scrupules.
La recette Gateau de riz aux pommes a été imprimée 238 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 kg de pommes Golden ou Pink Lady,
- un litre de lait,
- 120 g de riz rond,
- 200 g de sucre,
- 2 oeufs,
- 30 g de beurre,
- une gousse de vanille
Préparation de la recette Gateau de riz aux pommes étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez généreusement un moule à manquer.
- 2Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez les pommes en lamelles. Disposez-les au fond du moule et saupoudrez de cassonade et de 100 g de sucre. Enfournez pour 30 minutes, les pommes seront dorées.
- 3Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez le riz et laissez-le s'imbiber pendant 30 à 40 minutes.
- 4Retirez la gousse de vanille, ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez bien. Versez votre préparation sur les pommes.
- 5Enfournez le gâteau pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6)
- 6Laissez refroidir et démoulez le gâteau. Servez en parts individuelles.
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