Recette Gateau de Riz sans Caramel

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Préambule : Ce gâteau de riz se passera allègrement de caramel tant il est savoureux et doré. Pour vous en régaler, il vous suffit de suivre les quelques étapes de cette recette et de le laisser suffisamment refroidir avant de servir. La recette Gateau de Riz sans Caramel a été imprimée 24 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gateau de Riz sans Caramel étape par étape:

  • 1Faites blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant trois minutes, versez-le dans une passoire, passez-le sous l'eau pour le rincer et nettoyez la casserole.
  • 2Versez le lait dans la casserole, ajoutez le ris, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et faites cuire le tout pendant vingt minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
  • 3Une fois les vingt minutes écoulées, retirez la casserole du feu et laissez tiédir la préparation. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule avec une noix de beurre.
  • 4Fouettez les oeufs dans un bol, intégrez-les à la préparation tiède tout en mélangeant soigneusement et transvidez votre base de gâteau dans le moule.
  • 5Placez votre gâteau au four pour quarante minutes de cuisson et laissez-le refroidir avant de le déguster.

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