Page FacebookRecette Gateau de Savoie aux cerises
15 notes
Préambule : Une variante de célèbre clafoutis aux cerises : le gâteau de Savoie aux cerises ! Avec une pâte légère et des cerises dénoyautées. Ce gâteau moelleux et léger peut être dégusté en toutes occasions, et même pourquoi pas, accompagné d'une crème anglaise.
La recette Gateau de Savoie aux cerises a été imprimée 95 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 250 g de cerises dénoyautées,
- 4 oeufs,
- 70 g de sucre,
- 80 g de farine,
- 30 g de sucre glace,
- un sachet de sucre vanillé,
- un citron,
- un demi sachet de levure,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau de Savoie aux cerises étape par étape:
- 1Préparez les cerises si elles ne le sont pas : lavez et dénoyautez-les.
- 2Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6).
- 3Battez les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, la levure et le zeste du citron râpé finement. Mélangez avec une spatule.
- 4Battez les blancs en neige avec la pincée de sel et le sucre glace. Incorporez un quart des blancs avec un fouet puis ajoutez délicatement le reste des blancs.
- 5Versez la préparation dans un moule beurré et saupoudré de sucre glace. Parsemez de cerises et enfournez pendant 45 min. Surveillez bien la cuisson.
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Vos 1 avis sur la recette Gateau de Savoie aux cerises:
Avis de Céline du 27/12/2010
45 min de cuisson c'est un peu trop long pour ma part, faudrait revoir le temps de cuisson car j'ai réussi avec seulement 35 min de cuisson
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