Recette Gateau Marbré Chocolat sans Beurre

13 notes

Préambule : Très parfumé et moelleux, ce gâteau marbré au chocolat remplace le beurre par des bananes mûres. Une recette avantageuse tant pour les régimes sans graisse que pour la réutilisation de fruits un peu trop mûrs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Marbré Chocolat sans Beurre étape par étape:

  • 1Dans un bol, mélangez farine, levure et poudre d'amandes et réservez. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain marie sur feu moyen.
  • 2Battez les oeufs entiers avec la cassonade en un mélange mousseux et ajoutez-y les deux bananes préalablement coupées en rondelles et écrasées. Ajoutez le mélange farine et amandes. Amalgamez le tout.
  • 3Répartissez la pâte dans deux bols et ajoutez dans l'un le chocolat noir fondu et mélangez pour bien homogénéiser l'ensemble.
  • 4Versez la pâte dans un moule à cake en silicone en superposant tour à tour les deux couleurs. Laissez cuire environ 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th.6).

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