Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré de Grand Mère

Préambule : Le gâteau marbré de grand-mère se présente comme une recette traditionnelle, donc incontournable. Il est copieux, délicieux et surtout à moindre coût. Il est également très simple et se prépare en moins d'une heure.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 30 g de chocolat en poudre,
• 3 oeufs,
• 120 g de farine,
• 10 cl de lait,
• 100 g de sucre,
• 75 g de beurre mou,
• une demi-cuillère à café de vanille liquide,
• une pincée de sel,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Marbré de Grand Mère étape par étape:

• 1Clarifiez les oeufs et faites ramollir le beurre. Dans une terrine, battez le beurre et le sucre en un mélange crémeux.
• 2Au fouet électrique, montez les blancs d'oeufs en neige avec un pincée de sel et réservez-les.
• 3Mélangez la farine avec la levure et incorporez-les dans l'appareil précédent avec le lait et les jaunes.
• 4Ajoutez les blancs en neige progressivement dans le mélange pour ne pas les casser.
• 5Préchauffez votre four à 180°C. Incorporez le chocolat dans le tiers de la pâte et la vanille dans le reste en mélangeant bien les deux appareils.
• 6Farinez un moule à cake et versez-y alternativement une couche vanillée puis une autre chocolatée pour former l'effet marbré. Faites cuire pendant environ 25 minutes.

Imprimez la recette Gateau Marbré de Grand Mère:

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