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Préambule : Voici une recette de gâteau qui va apporter douceur et délicatesse à votre fin de repas ou à votre goûter. Moelleux et tendre, ce délicieux marbré au chocolat plaira à toute la famille. La recette Gateau Marbré pas Sec a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 50 g de cacao en poudre type Van Houten,
• 10 cl + 6 cl de lait entier,
• 3 oeufs,
• 325 g de farine,
• 250 g de beurre,
• 240 g + 40 g de sucre,
• 125 g de maïzena,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gateau Marbré pas Sec étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C et tapissez votre moule à cake de beurre et de farine.
• 2Dans un grand saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre vanillé et 240 g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et blanchi.
• 3Incorporez les oeufs, la maïzena, la levure et la farine. Fouettez vigoureusement le tout et versez 10 cl de lait tout en remuant. Vous obtenez une pâte lisse et homogène. Versez-en la moitié dans le moule.
• 4Incorporez dans l'autre moitié 40 g de sucre, le chocolat et 6 cl de lait, mélangez bien puis versez cette préparation dans le moule par-dessus la pâte blanche. Donnez quelques coups de couteau pour mêler les deux pâtes et former ainsi des zébrures.
• 5Faites cuire pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au coeur du gâteau, lorsqu'elle ressort propre, votre gâteau est prêt.
• 6Laissez tiédir le marbré avant de le démouler, puis laissez-le refroidir sur une grille à température ambiante avant de déguster.

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