Page FacebookRecette Gateau Nature Marbré
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Préambule : Aussi appétissant à regarder que moelleux à déguster, ce marbré au chocolat va certainement faire plaisir à vos enfants pour leur prochain goûter ! Servez-le avec un verre de jus d'orange.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100g de chocolat noir,
- 15 cl + 5 cl de lait,
- 3 oeufs,
- 250 g de farine,
- 180 g de sucre,
- 75 g de beurre,
- un sachet de levure
Préparation de la recette Gateau Nature Marbré étape par étape:
- 1Faites ramollir le beurre à température ambiante. Beurrez un moule à cake et clarifiez les oeufs.
- 2Au batteur, montez les blancs d'oeufs en neige ferme. D'un autre côté, faites fondre le chocolat avec 5 cl de lait sur feu doux.
- 3Dans une terrine, travaillez le sucre et le beurre mou. Quand le mélange est mousseux, ajoutez-y 15 cl de lait, la levure, la farine et les jaunes d'oeufs. Mélangez à la spatule.
- 4Incorporez délicatement les blancs en neige. Réservez un tiers de la pâte dans un bol et versez-y le chocolat fondu avant de mélanger.
- 5Remplissez le moule en alternant les couleurs de pâte : nature/chocolat/nature et faites cuire 40 minutes au four préchauffé à 180°C. Testez la cuisson du gâteau avec un cure-dent, démoulez-le et laissez-le refroidir.
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