Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature Nappage Chocolat

Préambule : Cette recette, peu coûteuse, vous offre un résultat aussi moelleux qu'un gâteau au yaourt classique, mais beaucoup moins gras grâce au remplacement du mélange yaourt-huile par de la crème fraîche. La recette Gateau Nature Nappage Chocolat a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100g de chocolat pâtissier,
• 4 oeufs,
• 200 g de farine,
• 20 cl de crème fraiche épaisse,
• 1'0 g de sucre,
• un sachet de sucre vanillé,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Nature Nappage Chocolat étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule avec du beurre et chemisez-le également avec de la farine.
• 2Faites fondre le chocolat à feu doux en remuant régulièrement, puis retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
• 3Dans un saladier, versez la crème fraîche et incorporez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé. Tamisez la farine ainsi que la levure au-dessus de la préparation et mélangez pour ôter les grumeaux. Cassez les oeufs par-dessus et mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients.
• 4Versez la préparation dans votre moule et enfournez pendant une quinzaine de minutes. A la sortie du four, attendez 5 minutes et répartissez le chocolat sur le gâteau avec le dos d'une cuillère à soupe. Placez-le au frigidaire quelques heures afin de laisser le nappage durcir.

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