Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature Pomme

Préambule : Un gâteau au yaourt moelleux agrémenté de pommes délicatement caramélisées : qui pourrait résister devant ce dessert ? Sa facilité le rend idéal à faire avec les enfants, les parents réalisant eux-mêmes le caramel.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 pommes,
• 1 yaourt,
• 2 oeufs,
• 2 pots de yaourt de sucre,
• 2 pots de yaourt de farine,
• un demi-pot de yaourt d'huile,
• 10 cl d'eau,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Nature Pomme étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C et beurrez votre moule. Epluchez et découpez les pommes en lamelles et tapissez-en le fond du moule.
• 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec 1 pot de sucre pour obtenir une texture bien aérée. Versez dans un autre récipient le yaourt nature, la farine, la levure ainsi que l'huile et mélangez.
• 3Ajoutez délicatement les oeufs fouettés. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
• 4Préparez le caramel : dans une casserole, versez un pot de sucre avec 10 cl d'eau, faites cuire à feu moyen. Une fois que le sucre a pris une couleur foncée, retirez du feu et versez immédiatement sur les pommes.
• 5Versez la pâte sur les pommes caramélisées et faites cuire pendant 30 minutes. Démoulez sur une assiette de présentation.

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