Recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes

145 notes

Préambule : Cette recette de quatre-quart aux pommes est une variante facile du quatre-quart traditionnel qui vous permettra en outre d'écouler votre stock de pommes. La recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes a été imprimée 416 fois et mise en favoris 33 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Quatre Quart Aux Pommes Photo de cette recette réalisée par Debbie z.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre.
  • 3Cassez les oeufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre.
  • 4Ajoutez la farine et la levure en mélangeant.
  • 5Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartiers puis tapissez le fond d'un moule anti-adhésif avec les quartiers de pommes.
  • 6Répartissez la pâte sur les pommes.
  • 7Faites cuire le quatre-quart aux pommes pendant une demi-heure à 180°C.
  • 8En fin de cuisson, posez une feuille d'aluminium sur le gâteau pour qu'il ne se colore pas trop.

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Vos 1 avis avec photo sur la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes:

Avis de Debbie z. du 21/02/2015


Gateau Quatre Quart Aux Pommes Le voici à peine sorti du four. En effet, 1/2 de cuisson de plus que prévu. Pas grave! Nous avons hâte de le goûter parce que cette délicieuse odeur... Hmmm!

Vos 20 avis sur la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes:

Avis de Lynar du 26/11/2015


Perso je bats les blancs en neige et l'incorpore au mélange délicatement a la maryse et je ne mets pas de levure ensuite je rajoute un peu de cannelle sur les morceaux de pommes sinon très bonne recette de base :)

Avis de Louloum0501 du 18/02/2015


facile a réaliser sauf qu'il faut mettre un peu plus de cuisson.(+30min)

Avis de Epiphylum du 01/11/2014


facile et bon par contre je préfère mélanger le beurre à froid avec le sucre.

Avis de Sandrinec5 du 24/10/2014


très bonne recette ! pour un gateau plus aéré j'ai plutot fait comme ça : battre jaunes d'oeufs avec sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter beurre fondu ensuite ajouter farine + levure mélangée.. mettre de côté et battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte.. en ce qui concerne le temps de cuisson , idem j'ai du le faire cuire 2x15 min.. supp, ça dépend peut etre des fours !! ceci dit pour que le gateau soit tendre , il faut le surveiller dès qu'il est bien monté !! ;-)

Avis de Martine du 21/05/2014


Excellent - facile à faire - j'ai précuit mes gros dés de pommes avec du beurre salé...... il est en train de cuire .....a déguster dans l'après midi ! merci

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