Recette Gateau roulé aux pommes

56 notes

Préambule : Quelques pommes, un peu de farine, des oeufs... vous permettront de réaliser cette recette d'origine bretonne. Le gâteau roulé aux pommes diffère des autres gâteaux du même genre dans la mesure où les pommes sont cuites en même temps que le biscuit. Vous pouvez même ajouter un peu de compote de pommes pour en rehausser le goût. La recette Gateau roulé aux pommes a été imprimée 176 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau roulé aux pommes Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gateau roulé aux pommes étape par étape:

  • 1Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la Maïzena. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7). Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • 3Lavez, épluchez et retirez le coeur des pommes. Coupez-les en quartiers fins et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson. Saupoudrez de cannelle.
  • 4Versez la pâte sur les pommes et enfournez pendant 20 minutes.
  • 5Démoulez le gâteau à l'envers, sur un torchon humide. Retirez le papier sulfurisé et roulez le gâteau sur lui-même.

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Vos 25 avis sur la recette Gateau roulé aux pommes:

Avis de Sabinouze du 14/12/2012


10/10 : excellent et très facile à faire !!! Merci pour cette recette

Avis de Marine du 12/03/2011


un gâteau vraiment simple à faire et qui est pourtant si bon

Avis de Morgane du 12/03/2011


un roulé léger, idéal pour mon régime

Avis de Justine du 13/02/2011


très régime ce gateau, j'adore

Avis de Jeanne du 13/02/2011


un vrai délice de pâtisserie

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