Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Yaourt Nature sans Sucre

Préambule : L'avantage de cette recette de gâteau au yaourt est le remplacement du sucre traditionnel par de l'édulcorant, sans modifier le goût et le texture, pour un plaisir en toute légèreté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 3 oeufs,
• 1 pot de yaourt d'édulcorant en poudre,
• 1 pot de yaourt de maïzena,
• 70 g de beurre,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• un sachet de levure,
• 1 pot de yaourt de farine

Préparation de la recette Gateau Yaourt Nature sans Sucre étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre dans un bol au bain-marie à feu moyen.
• 2Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez l'édulcorant, le beurre et l'extrait de vanille. Mélangez soigneusement avant d'ajouter le yaourt.
• 3Dans un récipient à part, filtrez la farine et la maïzena pour supprimer les grumeaux ; ajoutez ensuite la levure puis versez cette seconde préparation dans le saladier. Mélangez pour homogénéiser les deux.
• 4Versez la préparation dans un moule chemisé avec du papier cuisson et laissez cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).

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