Recette › Gateau › Gaufrette › Gaufrette de Noel

Préambule : Voici une délicieuse et simplissime recette de gaufrettes, au bon goût de vanille. Attention à bien prévoir un temps de repos d'une demi-journée au moins dans votre timing de préparation. La recette Gaufrette de Noel a été imprimée 32 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 170 g de sucre,
• 350 g de farine,
• 170 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 gousse de vanille

Préparation de la recette Gaufrette de Noel étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, déposez les oeufs et le sucre puis mélangez énergiquement.
• 2Découpez la gousse de vanille dans le sens de la longueur pour en extraire les grains, que vous déposez ainsi que le reste de la gousse dans le saladier.
• 3Versez le beurre fondu puis mélangez le tout. Terminez par ajouter progressivement la farine, tout en continuant de mélanger, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réservez au frais pendant une demi-journée minimum.
• 4Préchauffez votre gaufrier muni de plaques spécifiques pour les gaufrettes. Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère à café, et faites-les cuire chacune quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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