Recette Gnocchi Bacon

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Préambule : Les plus gourmands vont apprécier ce plat de gnocchis nappés de sauce au bacon et munster. Cette variante de carbonara revisitée très simple à faire, apportera réconfort à toute la famille après une journée hivernale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de gnocchis,
  • 150 g de bacon,
  • 200 g de munster,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 oeuf,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Bacon étape par étape:

  • 1Taillez le munster ainsi que le bacon en petits cubes.
  • 2Faites cuire les gnocchi dans un grand volume d'eau salée et dès qu'ils remontent à la surface égouttez-les en vous aidant d'une écumoire.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C. Versez les gnocchi dans un plat à gratin et ajoutez-y le bacon et le munster préalablement coupé. Mélangez bien.
  • 4Fouettez ensemble la crème et l'oeuf dans une petite jatte et ajoutez un peu de sel et de poivre à votre convenance.
  • 5Nappez les gnocchis du mélange à base de crème et enfournez le plat pour 15 minutes de cuisson.

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