Recette Lasagne Oseille Saumon

0 note

Préambule : Le saumon à l'oseille, c'est bon, mais intégré à des lasagnes, on atteint des sommets de gastronomie. Vous pourrez préparer ce plat sans peine et même un peu en avance, pour épater vos invités sans passer la soirée derrière les fourneaux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de feuilles de lasagnes sèches,
  • 400 g de saumon frais,
  • 400 g d'oseille,
  • 400 ml de crème fraîche liquide,
  • 125 g de mozzarella,
  • 50 g de fromage râpé,
  • 2 gousses d'ail,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Oseille Saumon étape par étape:

  • 1Epluchez les gousses d'ail en ôtant éventuellement le tubercule vert, et émincez-les le plus finement possible.
  • 2Faites chauffer une cuillère d'huile dans une grande poêle à bords hauts et déposez-y l'ail jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • 3Rincez et équeutez rapidement les feuilles d'oseille et faites-les revenir cinq minutes avec l'ail, en remuant régulièrement.
  • 4Ajoutez ensuite la moitié de la crème et assaisonnez de sel et poivre selon votre goût, en gardant en tête que le plat sera complété par du poisson, naturellement un peu salé.
  • 5Découpez le poisson en petits cubes et incorporez-le à la sauce à l'oseille, en l'émiettant au fur et à mesure qu'il cuit.
  • 6Pendant que ce mélange cuit quelques minutes, étalez le reste de l'huile au fond d'un plat allant au four.
  • 7Recouvrez ensuite le fond de ce plat d'une couche de plaques de lasagnes (vous pouvez les passer sous un filet d'eau auparavant pour les aider à cuire).
  • 8Nappez de sauce au saumon et à l'oseille, recouvrez de quelques tranches de mozzarella et posez une nouvelle couche de pâte par-dessus.
  • 9Recommencez cette opération en terminant par une couche de pâte nappée du reste de crème fraîche. Saupoudrez de fromage avant d'enfourner 35 minutes à 210°C.

Imprimez la recette Lasagne Oseille Saumon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Lasagne sans Four

45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes 

Lasagne sans Précuisson

1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes 

Lasagne Epinard Chèvre

55 min
Les épinards et le fromage de chèvre s'associent avec brio dans cette recette de lasagnes fondantes. Vous les agrémenterez d'une sauce béchamel onctueuse parfumée d'un soupçon de muscade, que vous préparerez en quelques minutes.
0 note