Recette › Pâtes › Lasagne › Lasagne sans Four

Préambule : Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients. La recette Lasagne sans Four a été imprimée 61 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 feuilles de pâtes à lasagnes,
• 250 g de champignons frais,
• 500 g de viande hachée de boeuf,
• 400 g de sauce tomate cuisinée,
• 150 g de mozzarella râpée,
• 25 g de parmesan râpé,
• 1 poivron vert,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 20 g de basilic frais ,
• 12 cl d'eau

Préparation de la recette Lasagne sans Four étape par étape:

• 1Nettoyez et émincez les champignons. Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Lavez et séchez le poivron et quelques feuilles de basilic, hachez ces dernières, videz le poivron et coupez-le en petits dés.
• 2Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et faites-y rissoler la viande hachée avec l'ail, l'oignon et les champignons pendant dix minutes en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois.
• 3Au bout de ce temps, intégrez les poivrons, mélangez et poursuivez la cuisson pendant deux minutes. Versez l'eau, la sauce tomate, faites bouillir la préparation et placez un couvercle. Réduisez ensuite le feu et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.
• 4Retirez la poêle du feu, transvidez la sauce dans un récipient en veillant à en laisser une fine couche dans le fond de la poêle et garnissez-la de la moitié des pâtes à lasagnes.
• 5Recouvrez d'un tiers de mozzarella râpée, de parmesan, de basilic et versez un tiers de la sauce à la viande hachée. Recouvrez du second tiers de mozzarella râpée, de parmesan, de basilic et de sauce puis recouvrez des pâtes restantes.
• 6Recouvrez de la moitié du tiers restant de mozzarella et de parmesan, parsemez de basilic, recouvrez de sauce et parsemez la surface du reste de fromage.
• 7Replacez la poêle à feu doux, couvrez, laissez cuire vos lasagnes une vingtaine de minutes et servez aussitôt.

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