Recette › Pâtes › Lasagne › Lasagne sans Précuisson

Préambule : Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...). La recette Lasagne sans Précuisson a été imprimée 49 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 8 feuilles de pâtes à lasagnes,
• 350 g de viande hachée de boeuf,
• 800 g de pulpe de tomate,
• 110 g de gruyère râpé,
• 70 g de beurre,
• 60 g de parmesan râpé,
• 50 cl de lait,
• 70 g de farine,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 30 ml d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe d'herbes de Provence,
• 2 morceaux de sucre,
• muscade,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Lasagne sans Précuisson étape par étape:

• 1Epluchez et émincez la gousse d'ail et l'oignon. Faites chauffer 15 ml d'huile d'olive dans une sauteuse à feu doux et faites-y rissoler l'ail et l'oignon pendant deux minutes.
• 2Intégrez la pulpe de tomates, une cuillère à soupe d'herbes aromatiques, les morceaux de sucre et une pincée de sel et poivre, mélangez et poursuivez la cuisson pendant vingt minutes à feu doux.
• 3Préchauffez votre four à 165°C et graissez un plat à gratin avec une noix de beurre. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, retirez la casserole du feu et versez-y la farine tout en mélangeant énergiquement au fouet.
• 4Versez le lait en filet dans la préparation sans cesser de fouetter, placez à nouveau la casserole sur le feu et laissez épaissir tout en fouettant. Assaisonnez votre béchamel d'une pincée de muscade, sel, poivre et laissez-la tiédir hors du feu.
• 5Faites chauffer les 15 ml d'huile d'olive restants dans une poêle à feu moyen, saisissez-y la viande hachée pendant cinq minutes en mélangeant de temps en temps et assaisonnez d'une pincée de sel et poivre. Ôtez la viande à l'aide en enlevant un maximum de gras et intégrez-la à la sauce tomate en fin de cuisson.
• 6Tapissez le fond du plat d'une fine couche de béchamel, recouvrez d'une couche de pâtes à lasagnes, d'une couche de sauce bolognaise et d'une couche de gruyère râpé.
• 7Faites de même avec le reste des ingrédients, terminez par une couche de pâtes, recouvrez-les d'une couche de béchamel et parsemez la surface de vos lasagnes de parmesan.
• 8Déposez vos lasagnes au four pour quarante-cinq minutes de cuisson et servez-les bien chaudes dès leur sortie du four.

Imprimez la recette Lasagne sans Précuisson:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: