Recette Macaroni Lardon Fromage

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Préambule : Les macaroni aux lardons et au fromage sont la base même du plat simple et économique, convenant aussi bien aux étudiants qu'aux couples ou aux dîners entre amis. Un délice à déguster dès la sortie du four !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 300 g de macaroni,
  • 100 g de lardons,
  • 50 g + 50 g d'emmental râpé,
  • 30 cl de lait,
  • 20 cl de crème fraîche épaisse,
  • 100 g de champignons

Préparation de la recette Macaroni Lardon Fromage étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire vos macaroni pendant 10 minutes ou selon les indications sur le paquet. Pendant ce temps, faites dorer les lardons et les oignons assaisonnés de poivre.
  • 2Une fois colorés, intégrez les champignons à la cuisson puis mettez de côté. Profitez-en pour porter le lait à ébullition en veillant constamment à ce qu'il ne déborde pas. Incorporez la crème fraîche et 50 g de gruyère râpé.
  • 3Egouttez vos pâtes puis versez-les dans la sauce frémissante. Remuez et laissez réduire 3 minutes. Retirez du feu afin d'y ajouter les lardons, champignons et oignon. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce enrobe tout puis préchauffez votre four à 210 °C.
  • 4Versez la préparation dans un plat allant au four et recouvrez de 50 g de gruyère râpé. Enfournez pendant 10 minutes ; votre plat est prêt lorsque le dessus est gratiné. Servez chaud.

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