Recette Macaroni Papillon

0 note

Préambule : Cette recette originale de macaroni papillon avec leur sauce à la betterave et au jambon vous fera fondre. Pas trop difficile à réaliser, ce plat sera parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de macaronis papillon,
  • 500 g de betteraves cuites,
  • 200 g de dés de jambon maigre,
  • 2,5 dl de jus de pomme,
  • 2 c. à soupe de margarine,
  • 1 dl de crème fraîche,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 bouquet de jeunes oignons,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Papillon étape par étape:

  • 1Retirez la peau des betteraves, coupez-les en morceaux et réservez. Coupez également les jeunes oignons en mettant le blanc d'un côté et le vert de l'autre.
  • 2Dans une casserole, faites chauffer la margarine jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Incorporez ensuite les dès de jambon et l'ail écrasé puis laissez chauffer 1 minute.
  • 3Ajoutez dans la casserole, les morceaux de betteraves, le blanc des oignons et le jus de pommes mais retirez la moitié du jambon puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • 4En parallèle, dans une nouvelle casserole, faites bouillir de l'eau salée et faites cuire vos macaroni en respectant le temps de cuisson noté sur le paquet.
  • 5Prenez le mélange de betteraves et de jambon et mixez-le pour obtenir une sauce lisse et onctueuse. Ajoutez la crème fraîche à cette sauce et mélangez bien puis laissez chauffer sur feu doux quelques minutes.
  • 6Egouttez vos macaroni et remettez-les dans leur casserole. Mettez la moitié du jambon dedans et mélangez.
  • 7Servez les macaroni au jambon dans les assiettes puis versez la sauce aux betteraves dessus et décorez avec les restes d'oignons que vous aviez mis de côté.

Imprimez la recette Macaroni Papillon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Macaroni Mauricienne

1 h 20 min
Ce poulet à la mauricienne accompagné de macaroni vous apportera des saveurs divines ! La viande reposera préalablement 2 heures au réfrigérateur avec sa délicieuse marinade miellée, citronnée et subtilement relevée à la moutarde à l'ancienne.
2 notes 

Macaroni Île Maurice

55 min
Le gratin de macaronis aux champignons est un plat très apprécié à l'île Maurice surtout en période d'hiver lorsque les soirées sont plus fraîches que d'habitude. Plutôt simple à faire mais nécessitant tout de même un long temps de cuisson.
1 note 

Macaroni Tupperware

40 min
Avec votre assistant tupperware, vous pourrez cuire vos macaroni directement dans votre four à micro-ondes. Vous mélangerez vos pâtes avec de la viande de boeuf rôtie, des légumes taillés en julienne grâce au rapido-chef, et napperez le tout avec des tomates en dés. Une préparation complète et efficace qui dépannera avec satisfaction.
0 note