Recette › Gateau › Moelleux au Chocolat › Moelleux au Chocolat sans Oeuf en Neige

Préambule : Ce moelleux au chocolat est conçu sans oeufs en neige et sans oeufs tout court ! Cette recette simple vous aidera à le réaliser en quelques minutes. Agrémentez votre moelleux en le parsemant d'un peu de sucre glace au moment de le servir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 75 g de cacao en poudre,
• 30 cl de lait demi-écrémé,
• 300 g de farine,
• 140 g de sucre en poudre,
• 35 ml d'huile végétale,
• 2 sachets de levure chimique,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Moelleux au Chocolat sans Oeuf en Neige étape par étape:

• 1Beurrez ou recouvrez de papier sulfurisé un moule à gâteau et préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 2Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez le cacao, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure chimique, une pincée de sel et mélangez tous les ingrédients ensemble au fouet.
• 3Délayez l'huile avec le lait dans un saladier et incorporez le mélange dans la préparation précédente sans cesser de mélanger pour homogénéiser la pâte et transvidez-la dans votre moule.
• 4Faites cuire votre moelleux pendant 30 minutes et laissez-le refroidir sur une grille avant de le démouler et le servir.

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