Recette › Gateau › Moelleux au Chocolat › Moelleux au Chocolat Thermomix

Préambule : Votre Thermomix vous aidera à préparer la base de ce succulent moelleux au chocolat. Munissez-vous sans plus tarder de votre robot et lancez-vous dans cette recette qui ne vous prendra que quelques minutes de votre temps. La recette Moelleux au Chocolat Thermomix a été imprimée 19 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 165 g de chocolat pâtissier,
• 5 oeufs,
• 200 g de sucre en poudre,
• 85 g de farine,
• 145 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Moelleux au Chocolat Thermomix étape par étape:

• 1Graissez un moule à gâteau avec un peu de beurre. Clarifiez les oeufs, placez les blancs dans le bol de votre Thermomix et fouettez-les à la vitesse 3/4 pendant 3 minutes. Transvidez-les dans une jatte.
• 2Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Placez les morceaux de chocolat dans le bol et lancez le Thermomix sur vitesse 7 pour 10 secondes.
• 3Intégrez les morceaux de beurre, programmez votre Thermomix sur vitesse 2 et lancez-le pour 2 minutes. Versez le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre vanillé et travaillez le tout à la vitesse 3 pendant 2 minutes.
• 4Incorporez les blancs à la préparation tout en mélangeant doucement à la cuillère en bois et transvidez la pâte dans le moule.
• 5Faites cuire votre moelleux pendant 35 minutes en surveillant bien la cuisson, laissez-le refroidir avant de le démouler et le déguster.

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