Recette Nougat Chinois Sésame

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Préambule : Préparez en quelques minutes seulement un délicieux nougat chinois craquant à base de graines de sésame, miel et sucre. Vous pourrez si vous le souhaitez, faire dorer vos graines de sésame dans une poêle sèche avant de les intégrer à votre préparation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 150 g de graines de sésame,
  • 3 c. à soupe de miel,
  • 150 g de sucre en poudre

Préparation de la recette Nougat Chinois Sésame étape par étape:

  • 1Placez le sucre dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux jusqu'à l'obtention d'une préparation ambrée tout en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
  • 2Intégrez successivement le miel puis les grains de sésame sans cesser de mélanger. Retirez la casserole du feu.
  • 3Mélangez quelques instants votre base de nougat, versez-la sur une grande plaque et laissez tiédir.
  • 4Coupez le nougat en carrés, placez-les sur une assiette bien plate et réservez-les au frais avant dégustation.

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