Recette Nouilles 5 Parfums

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Préambule : En moins de 30 minutes, confectionnez deux assiettes exquises de nouilles ! Mêlant gambas grillées et légumes croquants, cette variation relevée aux 5 parfums agrémentera royalement vos dîners en amoureux au coin du feu !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 paquet de nouilles ramen,
  • 2 cac de mélange de 5 épices,
  • 250 g de gambas,
  • 250 g de julienne de légumes surgelée,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 c. à café de graines de sésame,
  • 1 filet d'huile de sésame,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Nouilles 5 Parfums étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon puis sur une planche à découper, coupez-le en deux dans la hauteur, dégermez-le et détaillez-le en fines lamelles. Décortiquez ensuite les gambas et ôtez-en les boyaux en les incisant sur la longueur à l'aide d'un petit couteau d'office. Laissez en attente.
  • 2Dans un faitout rempli d'eau bouillante salée, plongez les nouilles et faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage.
  • 3Dans le même temps, dans un wok bien chaud, faites dorer les oignons quelques minutes à feu moyen avant d'ajouter les légumes et les gambas. Faites sauter le tout quelques minutes.
  • 4Sitôt les légumes cuits et encore un peu croquants, arrosez d'huile, ajoutez les graines de sésame, saupoudrez le mélange de cinq épices et salez à votre goût. Mélangez bien à la spatule puis passez à feu vif et incorporez enfin les nouilles cuites et égouttées.
  • 5Faites colorer l'ensemble encore quelques instants et dressez dans des assiettes. Terminez en nappant chacune d'un filet de sauce soja. Servez rapidement.

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