Recette Nouilles au Beurre

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Préambule : Ne cherchez pas la complication et agrémentez une viande ou un poisson avec une délicieuse assiette de nouilles simplement assaisonnées au beurre fondu. Une recette facile qui nécessitera une maîtrise parfaite de la cuisson pour un régal assuré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de nouilles,
  • 100 g de beurre,
  • 3 c. à soupe de gros sel,
  • 3 l d'eau,
  • Poivre,
  • Sel fin

Préparation de la recette Nouilles au Beurre étape par étape:

  • 1Versez 3 litres d'eau froide dans une marmite, jetez le gros sel à l'intérieur et déposez-la sur le feu vif.
  • 2Lorsque le liquide frémit à gros bouillons, plongez-y les nouilles, remuez-les avec une cuillère en bois afin qu'elles ne restent pas au fond et comptez 10 minutes de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition.
  • 3Coupez le beurre en cubes, éparpillez-le sur les pâtes une fois cuites et égouttées puis assaisonnez ces dernières de sel et de poivre selon vos goûts. Remuez parfaitement le tout afin de bien enrober les nouilles avec la matière grasse et les épices.
  • 4Servez rapidement ce plat qui servira d'accompagnement ou se dégustera seul.

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