Recette Nouilles Poulet Crevettes

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Préambule : Les nouilles s'accompagnent de garnitures diverses et variées, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Vous adopterez vite cette variante au poulet, crevettes et petits légumes frais qui subjuguera vos soirées entre amis !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de nouilles sautées,
  • 200 g de petites crevettes roses surgelées,
  • 2 escalopes de poulet,
  • 40 cl d'eau chaude,
  • 1/2 chou chinois,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • 2 c. à soupe de sauce sukiyaki spéciale wok,
  • 1 poignée de noix de cajou,
  • Quelques brins de coriandre fraîche,
  • 1 morceau de céleri branche,
  • 1 oignon rouge

Préparation de la recette Nouilles Poulet Crevettes étape par étape:

  • 1Epluchez le céleri à l'économe, ôtez la première peau de l'oignon et hachez le tout finement. Coupez le demi-chou en quartiers, taillez-y de fines lamelles régulières et lavez-le à grande eau avant de l'essorer.
  • 2Dans une sauteuse additionnée d'huile, faites revenir les oignons avec les légumes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Joignez ensuite les crevettes et poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
  • 3Ôtez à présent les ingrédients de la sauteuse et remplacez-les par la viande préalablement émincée de façon à la saisir.
  • 4Remuez souvent pour la faire colorer uniformément puis incorporez les pâtes sautées, remuez à nouveau et mouillez avec l'eau chaude. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les nouilles aient absorbé tout le liquide.
  • 5Remettez ensuite les crevettes et les légumes réservés et ajoutez en même temps la coriandre ciselée, la sauce sukiyaki et enfin les noix de cajou.
  • 6Laissez encore réchauffer quelques instants en touillant délicatement et savourez aussitôt.

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