Recette › Dessert › Dessert Glacé › Orange Givrée Thermomix

Préambule : La réalisation de délicieuses oranges givrées à l'aide du Thermomix sera un vrai jeu d'enfant et leur mousse glacée sera encore plus légère! Délice incontestable de l'été, leur simplicité et leur naturel séduira les amateurs de fruits et de vitamines! La liqueur d'orange apportera une richesse supplémentaire à ces fruits de saison! La recette Orange Givrée Thermomix a été imprimée 217 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Dessert Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 10 oranges,
• 4 cuillères à soupe de liqueur d'orange,
• 2 blanc d'oeuf,
• 240 g de sucre

Préparation de la recette Orange Givrée Thermomix étape par étape:

• 1Ôtez le chapeau de 8 oranges et videz-les sans déchirer leur peau.
  Retirez le zestes des deux autres et videz également leur chair.
• 2Déposez leur jus dans le bol du Thermomix et mixez le avec la liqueur durant 20 secondes en vitesse 9.
  Incorporez ensuite 100 grammes de sucre et le zeste des oranges ainsi que leur chair et chauffez le tout à 90° durant 2 minutes en vitesse2.
• 3Répartissez la préparation dans des bacs à glaçons que vous déposerez au congélateur tout comme le corps des 8 oranges durant 4 heures.
  Mixez ensuite le reste de sucre en vitesse 9 et ajoutez les glaçons d'orange que vous mixerez 5 fois en fonction turbot.
• 4Placez le fouet du Thermomix et battez l'ensemble avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une crème.
  Remplissez les 8 oranges de la préparation obtenue puis recouvrez les de leur chapeau et déposez les au congélateur quelques minutes.

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