Recette Pain Perdu Jambon Fromage

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Préambule : Voici une recette de pain perdu salé au jambon et au fromage, que vous cuirez au four pour un petit côté à la fois croustillant et fondant en bouche. Ce pain perdu, qui ravira sans aucun doute les jeunes gourmets, peut tout à fait constituer un repas, accompagné d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 3 oeufs,
  • 12 tranches de pain rassis,
  • 20 g de beurre,
  • 20 cl de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pain Perdu Jambon Fromage étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de papier sulfurisé. Détaillez les tranches de jambon en lanières.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les en omelette et intégrez successivement le lait et une pincée de sel et poivre sans cesser de battre.
  • 3Enduisez une face de chaque tranche de pain d'une fine couche de beurre, imbibez l'autre face avec l'appareil et disposez chaque tranche de pain sur la plaque en veillant à ce que la face beurrée repose sur la plaque.
  • 4Répartissez les lanières de jambon sur chaque tranche de pain, parsemez-les de gruyère râpé, faites-les cuire pendant vingt minutes et dégustez-les sans plus attendre.

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