Recette Ceviche

70 recettes

Le ceviche est une préparation froide à base de fruits de mer préalablement cuits, qui sont ensuite marinés. Cette spécialité originaire d'Equateur peut tout autant être proposée en entrée qu'en plat principal, selon les proportions. Découvrez sans plus attendre de savoureuses recettes qui vous permettront de vous en délecter. Les recettes Ceviche ont été imprimées 21 fois par nos internautes.

Ceviche Poulpe

2 h 10 min
Appréciez le poulpe comme en Equateur avec ce ceviche à la saveur fraîche et équilibrée. Vous ferez mariner séparément l'oignon et le fruit de mer dans du citron vert pendant deux heures, avant de savourer une entrée délicate et parfumée.
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Ceviche Colombien

20 min
Cette préparation de ceviche à la colombienne est super bonne ! Laissez le poisson mariner, mais pas au-delà de deux heures pour éviter qu'il se défasse. Si vous n'avez pas de merlu, utilisez le poisson blanc de votre choix.
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Ceviche Calamar

25 min
Palais sensibles, s'abstenir ! Voici en effet une recette de ceviche aux calamars frais bien relevée. La marinade est préparée à base de citron, de piment, d'oignon et de tequila. A déguster avec du riz ou des patates douces.
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Ceviche Chilien

15 min
Voici la recette d'un ceviche du bout du monde, qui nous vient du Chili. Bien relevé avec ses oignons et sa pointe de piment, le poisson est cuit dans le jus de citron et parfumé à la coriandre.
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Ceviche Lieu Noir

40 min
Le ceviche est une marinade de poissons originaire d'Amérique du Sud. Cette variante au lieu noir vous invite à découvrir des saveurs épicées et généreuses. La recette est accessible aux cuisiniers débutants et demande douze heures de repos.
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Ceviche Argentin

10 min
Le ceviche, ou tartare de fruits de mer ou de poissons, se retrouve dans les cuisines locales de nombreuses contrées. Découvrez la version argentine cuisinée à base de pétoncle et d'agrumes, très rafraîchissant pour les repas d'été.
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Ceviche Saumon

10 min
Laissez-vous tenter par un ceviche de saumon à l'orange, au citron vert, à l'avocat et aux radis. Après un repos de 30 minutes au réfrigérateur, votre marinade aux notes épicées et au poisson sera prête à servir.
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Ceviche Panama

20 min
Ce ceviche du Panama vous invite à découvrir tout le goût d'une spécialité de la cuisine d'Amérique du Sud. Cette entrée nécessite peu de préparation et marine pendant 7 heures pour dévoiler pleinement toutes ses saveurs.
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Ceviche Saumon Avocat

15 min
Cette recette de ceviche sera composée d'un tartare de saumon mariné dans un jus de citron, d'une purée d'avocat et de gingembre frit. Une entrée fraîche, parfumée et épicée, que vous servirez en été. Idéale avec des toasts.
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Ceviche Maigre

30 min
Le ceviche est un plat très apprécié en été pour sa fraîcheur. Cette recette vous invite à découvrir la saveur du ceviche de poisson maigre. Très simple et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour les cuisiniers débutants.
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