Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu pour 2 Personnes

Préambule : Le pain perdu était auparavant destiné à utiliser le pain rassis par mesure d'économie, car la tradition veut que l'on ne jette jamais de pain. Au goûter, au petit déjeuner ou en dessert, il régalait petits et grands. Cette recette classique, facile et très rapidement réalisée, permet de retrouver tous les souvenirs d'enfance.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 8 tranches de pain,
• 40 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 70 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 40 g de sucre glace

Préparation de la recette Pain Perdu pour 2 Personnes étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le lait en fouettant vigoureusement. Versez le sucre vanillé en continuant de fouetter. Le lait demi-écrémé est recommandé pour le pain perdu car il est plus digeste et contient moins de matières grasses.
• 2Trempez rapidement les tranches de pain dans cette préparation de manière à ce qu'elles soient imbibées sur leurs deux faces. Egouttez le surplus et déposez les tranches sur une assiette.
• 3Faites fondre le beurre dans une grande poêle et déposez-y les tranches de pain. Laissez dorer environ 1 à 2 minutes sur chaque côté.
• 4Avec une spatule plate, retirez les tranches de pain pour les déposer sur du papier absorbant afin d'éponger le surplus de beurre. Laissez tiédir quelques minutes.
• 5Saupoudrez chaque tranche de sucre glace et dégustez aussitôt.

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